.Arsivimde yayinlanmayi bekleyen bircok tarif var su aralar... Bunlardan biri de yaklasik 1 ay once yaptigim kadinbudu kofte... Evde daha once hic denememistim. Kofteseverler icin guzel bir lezzet gercekten de... Yanina da nohutlu pilav ve cacikla iyi gitti dogrusu:))
.Malzemeler
..
500 gr orta yagli kiyma
2 corba kasigi pirinc
2/3 su bardagi su
1 buyuk bas sogan
2 yumurta (1 yumurtanin sarisi icine, digeri disina)
tuz ve karabiber
yarim demet kiyilmis maydanoz
.
Ayrica
Bulamak icin un
kizartmak icin yag
.
Yapilisi: Bir tavada kiymanin yarisi ve rendelenmis sogani beraber suyunu cekene kadar kavurun. Ayri bir yerde 2 corba kasigi pirinci su ile haslayin. Diger malzemelerle birlikte hepsini iyice yogurun. 1 saat kadar buzdolabinda dinlendirin. Harctan yumurta buyuklugunde parcalar koparip kofte sekli verin. Once una sonra yumurta sarisina bulayip kizgin yagda kizartin.
No comments:
Post a Comment