PUF BOREGI

.

.

Hafta sonu sabah kahvaltisi icin yaptigim puf borekleri... Her ne kadar kizartma yapmaktan kacinmaya calissam da, arada bir kacamak yapmak iyi oluyor. Cok lezzetli ne yapayim:))

.

.

MALZEMESI

.

Hamur için

2 su bardagi un

1 su bardagi yogurt

1 paket kabartma tozu

1 çay kasigi tuz
.

Içinin harci için

2 su bardagi rende beyaz peynir

kiyilmis maydanoz

.

Kizartmak için

1 su bardagi siviyagi

.

Yapilisi: Hamur malzemeleriyle yumusak bir hamur yogurun. Oklava yardimiyla cok ince olmayacak sekilde acin. (yarim cm kalinlik yeter) bir su bardagiyla yuvarlaklar kesin, ortasina peynirli harci yerlestirin. Pogaca gibi kapatin. Kizgin yagda iki tarafi kizarincaya kadar pisirin. Pisen borekleri bir havlu kagit uzerine alarak yagini sizdirmalarini saglayin.