SANDVIC KURABIYE

.
.

Onumuzdeki hafta kismetse Turkiye'ye donuyoruz. Malum donus hazirliklari, son gezmeler, alisverisler derken ne yeni bir tarif denemeye ne de blogu guncellemeye vaktim olmadi.

.

Blogu acali tam 19 ay olmus. Bu sure zarfinda 100'den fazla tarif paylasmisim. Umarim az da olsa katkim olmustur sizlere. Acilisi tatli bir tarifle yapmistim, kapanisi da bu tatli kurabiyelerle yapmak istedim... Turkiye'de yeni tarifler denemeye ne kadar firsatim olur bilmem ama uzun sure ara vermek zorunda kalacagim kesin... Blogumu takip edip de, guzel sozleriyle beni onore eden herkese cok tesekkur ederim...

.
Malzemeler

.

200 gr margarin (oda sicakliginda yumusamis

1 su bardagi pudra sekeri

1 yumurta

1 portakal ya da limon kabugu rendesi (rendenin ince tarafiyla rendelenmis)

1/2 su bardagi ince cekilmis ceviz

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

3 ya da 3,5 su bardagi un

.

Arasi icin

50 gr bitter cikolata

50 gr sutlu cikolata

1 kasik tereyag

.

Yapilisi: Hamur malzemeleriyle yumusak ele yapismayan bir hamur yogurun. 5 dakika kadar dinlendirin. Tezgahin uzerine alip 3-5 mm kalinliginda acin. Cay bardagi ile yuvarlak sekiller kesin. Yaglanmis tepsiye ya da yagli kagida dizin. 175 derecede (350 F) 15-20 dk kadar pisirin. Elinizle kontrol edin kurabiyeler biraz sertlesmisse pembelesmesini beklemeden firindan cikarin. Bu arada cikolatalari ve tereyagini bir cezveye koyun. Cezveyi su dolu bir tavaya oturtup altini yakin. Kisik ateste cikolatalar eriyince altini kapatin. Sonra her bir kurabiyenin tepsiye denk gelen kismina bolca cikolatadan surun. Diger bir kurabiyeyi de cikolatali kisma yapistirin. Afiyet olsun...